El barrio de las samosas
Ese es mi nuevo barrio, samosas por todos lados y a todas horas. Olor a samosas en el patio del bloque y samosas cuando hay hambre, prisa y poco dinero..
¿Que qué son las samosas?
Pues una empanadilla que se encuentra en casi todos los bares pakistaníes, o indios, en realidad, todavía son un misterio para mi, no sé ni su procedencia ni sus ingredientes exactos, porque en cada sitio las hacen de una manera.

Están rellenas de patata, guisantes, cebolla (y puede que más cosas), tienen albahaca picada y especias. Yo diría que curry llevan, pero no lo tengo claro, ya os digo.
Están super buenas y son veganas! (aunque existen modalidades con carne, al menos en el barrio del Raval, las que abundan son 100% vegetal). Y bueno, hacen "un apaño" muchas veces, porque ya las tienen hechas (frías también están ricas), y son muy muy baratas.
Aunque creo que en dos meses estaré hartita de samosas y no querré verlas ni en pintura.
Bueno, cuando averigüe la receta me pongo manos a la obra y hago un apartado en "Cocina Vegana ccomo te dé la gana, especial samosas", en condiciones, de momento, os invito a que las busqueis, a ver que os parecen.
Estos días tengo el blog abandonado, que estoy de mudanza y no veo el momento de pararme a escribir cosillas, la verdad. Para colmo hace unos días me encontré en la calle dos gatitos con su cesta y todo (que tiene guasa, en plena mudanza, dos bebés gatunos abandonados...habíamos pensado ya en adoptar, pero queríamos gatos adultos), y Santi y yo los hemos acogido, asi que estoy el doble de atareada. Ya os los presentaré formalmente otro día, cuando esté establecida.
No pensaba ni escribir un post hoy, pero como no lo hiciera, esta noche soñaba con samosas veganas, seguro...
Alicia dijo
Es la primera vez que oigo hablar de samosas, debe ser que en Madrid no abundan tanto. Tienen muy buena pinta.
En cuanto a los bebés, me alegro mucho que hayan dado contigo, qué suerte han tenido. Si tuvieras alguna duda o necesitaras cualquier consejo para criarlos, no tienes más que preguntarme. Tengo mucha experiencia en cuidados gatunos, tanto de bebés, como de todas las edades.
Bienvenida al club de "carceleros de gatos".
27 Septiembre 2006 | 06:30 PM