Es algo curioso, ayer mismo sacó el tema mi amigo M, en una cena.
Es una frase que decimos mucho los que nos hemos hecho veganos o vegetarianos, seguro que ya la conoceis: "ahora disfruto mucho más comiendo".
Así, leída a la carrera, esta frase sólo parece una artimaña más para invitar a alguien al vegetarianismo, como para que la gente no se desanime, al imaginarse que van a dejar de comer sus filetes de vaca condenada y muerta... También puede entenderse como una manera de que los "aún omnívoros", tengan motivos egoístas, más allá del respeto hacia los animales, para ser vegetarianos, ya sabeis, para que piensen que van a salir ganando con el cambio.
Pero es que, ¡¡Es verdad!!
Y es extraño, porque supuestamente antes tenías más opciones de sabores, y visto así, tenías más posibilidades de disfrutar con lo que te comías. Además de vegetales, comías animales... Hasta creo que mi compañero de piso me dijo en una ocasión "oh, la pega del veganismo, es que te limita el número de sabores"
Y analizado así es lógico, pero es que ahora, nunca me dejo nada en el plato (¿Será por eso que estoy poniéndome más rellenita?), lo preparo todo con más ilusión, y me preocupo mucho más en degustar lo que cocino, probando nuevas combinaciones... jajaja. Es genial.
Y la cosa es que en esto coinciden todos los veganos y vegetarianos que conozco. Es curioso, no?
Yo os aseguro que esto es cierto. No sé si será por la cosa de que hay que ser más original a la hora de ir al super, y pasar de lo que compran los omnívoros; o porque al convertir cada comida en un acto ético, me auto-sugestiono de tal manera que influye en mis sentidos... no sé.
Sea como sea, la cosa es que funciona, amigos. Así que me reafirmo en lo de que ahora disfruto más con la comida.
Por supuesto, yo tengo antecedentes. A mi la verdura me encantaba de siempre y no me supuso ningún esfuerzo suprimir la carne, ni la leche, ni los huevos... jajaja, que suerte, oye.
De todas maneras, aunque ahora disfrute más comiendo y me suponga un placer terrenal, no olvidemos que el veganismo, es una opción moral, no de menú. Es un acto de justicia con los habitantes de la Tierra. Quizás por eso, tenga una recompensa ;D
Jeje creo que tienes razon, como dices al final el veganismo es otra cosa que disfrutar mas la comida, pero ahhhhhhh que rica sabe!!!!
Antes (cuando comia carne aun) dejaba de comer 2, 3 dias por que no sabia que hacer todo era lo mismo y nunca variaba(llegue a pesar 50 kg), ahora que solo son vegetales y frutas, dejen les comento que no como, TRAGO DE LO LINDO!! nunca dejo nada en el plato y cierto estoy subiendo de peso, ya llegue a los 57 :)
Que rico es comer cosas que no estan preparadas con crueldad, creo que ahi sale lo rico que sabe =)
Saludos
No es por llevaros la contraria pero...
A mí el médico me ha puesto a dieta, no puedo probar la carne, y os aseguro que para mí es una auténtica tortura, que hasta sueño con un buen chuletón casi crudo; No exagero.
Me he pasado por aquí buscando alguna receta, así que continúo mi búsqueda.
Un beso.
Hola, Romero.
A ti te han puesto a dieta, y eso siempre es una tortura :). Cualquier cosa que comas te parecerá terrible en comparación con lo que comías antes, pero ése no es el caso del que se hace vegano.
Mira, pásate por aquí, que encontrarás muy buenas recetas:
www.haztevegetariano.com
usuarios.lycos.es/eldelantalverde
Suerte.
Yo aún diría más, "y disfruto mucho más cocinando" (y cocino mejor que nunca, jejeje)
Un beso.
Hola yo soy vegana desde hace más de un año y es la mejor decisión que he tomado en mi vida , aunque vivo en una ciudad pequeña donde es un poco dificil encontrar productos veganos , y no me refiero sólo a los alimentos , ahora me marcho a vivir a Inglaterra , donde en esto están mucho más por delante de nosotros , muchos saludos.
Aunque solo soy vegetariana, disfruto mucho más cocinando, me apetece más ponerme en la cocina a preparar cosas, hago más variedad de comidas, me hago unas ensaladas como comida completa que quitan el hipo, me hago unas pizzas vegetales que te mueres... y lo mejor, intento compartir todas las recetas con mi familia, que aunque sea onmívora les encantan, y suelen pedirme cosas cuando vienen a comer...
Yo también como mejor ahora siendo vegano. Lo que pasa es que la carne no sabe a nada (excepto por el ligero sabor a sangre) si no tiene condimentos y todos los condimentos son vegetales. Con la leche pasa igual, es lo que menos me interesó al principio. Y hasta se puede imitar las cubiertas de huevo con comida vegetal.
Yo puedo afirmar lo mismo. Tendré unas semanas de haber vuelto al vegetarianismo, no te voy a negar que en un incio me fue bastante dificil el asunto y estuve cerca de romper mi pacto, al momento yo solo pensaba en cual era la razón por la que había tomado la decisión de ser vegetariana y pues con eso tomaba fuerzas nuevas.
Hoy día cuando ya no hay problemas de ideas todo es más fácil, admás como tu has dicho, parecera una artimaña de los vegetarianos para hacerlos vegetarianos a todos pero se disfruta más la comida, incluso puedo afirmar que no solo mis mascotas me lo agradecen, también mi propio cuerpo lo hace.
Hey, Maria, me siento muy identificada contigo, pues donde yo vivo también es difícil encontrar productos 100% veganos, y es verdad que en Inglaterra están mucho más concienciados (hay 22 millones de vegetarianos en el Reino Unido), pero no olvides que muchos de estos productos son vegetales ya preparados que puedes encontrar frescos y bien ricos en España, y vas a estar igualmente sana (yo lo estoy).
Os animo a todos vosotros que todavía creeis en la "necesidad" de comer carne a probar nuevos alimentos que seguramente nunca se os ocurre tomar porque os limitais a lo mismo (a mi me solía pasar), vereis que fácil y divertido es, además de ser lo más sano para todos, pues no olvidemos que los españoles somos el 2º país europeos de más sobrepeso. Besos.
Yo vivo en Estados Unidos y aqui la comunidad Vegana es grande pero no se puede comer fuera con confianza. Lo que trato de hacer es preparar mis propias comidas y como cosas diferentes casi todos los dias. Cuando comia carne era una rutina solo lo mismo cada semana. Hoy cocino y saboreo con mas ganas.
Tengo la suerte de encontrar de todo para reemplazar productos a los que estaba acostumbrada como queso, crema, leche y hasta helado todo hecho con soja o con tofu :)
hola, es verdad que se disfruta mas comiendo, no se por que sera, quiza nuestro cerebro se siente mejor con nosotros y nos produce bienestar. A mi nunca me ha atraido cocinar pero cada vez le voy cogiendo mas aficion, aparte de que me atrevo a comer mas variedad.
Por otro lado, es cierto que en Reino Unido hay 22 millones de vegetarianos?
Me parece otro mundo, sinceramente, comparado con los 500.000 que creo nos otorgan las principales asociaciones vegetarianas españolas.
Esos datos me entristecen... sobretodo porque me recuerdan que ¡no he conseguido "convertir" a nadie a vegano aun! Mis esfuerzos por hacer que más gente se una a esta causa y a la de Linux y el software libre en general, son siempre tan infructuosos... Si teneis algun consejo para hacer ver a la gente lo importante de estas cosas (de manera pacífica, claro) compartidlo, please.
Mi madre se hizo vegana cuando yo llevaba tres o cuatro meses, y mi hermano ahora está en proceso de hacerse vegetariano... Santi, mi novio, ya es casi vegano, pero no al 100%.
¿Consejos? No sé, yo creo que lo más efectivo es que la gente compruebe que la comida vegana está riquísima, y que te tengan cerca, para que vean que es fácil serlo... Puede que la "sensibilización" llegué más lentamente, no sé, hay casos para todo. Pero es más fácil de lo que parece!!